Resep Perkedel Kentang Sederhana
Perkedel adalah makanan yang biasanya terbuat dari kentang yang digoreng atau direbus sebelum dilumatkan lalu dicampur dengan daging cincang, irisan daun bawang dan daun seledri kemudian di campur bumbu-bumbu. Dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.
Perkedel sendiri merupakan salah satu makanan favorit, hampir semua orang menyukainya, selain cara membuat perkedel yang praktis, banyak juga variannya, seperti perkedel tahu, perkedel kentang dan lain sebagainya, untuk mengenal lebih jauh tentang perkedel kentang, mendingan langsung saja yuk kita praktek membuat perkedel kentang.
Bahan-bahan
- 4 butir kentang
- 1 butir telur
- 4 batang daun bawang
- 3/4 sdm garam
- 1/2 sdt merica
- 500 ml minyak goreng
Baca Juga Resep Memasak Lainnya : Resep Pepes Ikan Mantap
Cara Memasak
- Cuci kentang, kemudian serut kulitnya
- Potong ukuran sedang serta tdk terlalu tebal.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak.
- Goreng kentang, hingga kecokelatan dan lunak.
- Angkat kentang, tiriskan lalu hancurkan
- Campur dengan daun bawang yg sudah dipotong kecil, garam, merica
- Aduk hingga rata.
- Bulatkan dengan ukuran sesuai selera lalu pipihkan
- Tekan perlahan agar tidak hancur ketika digoreng
- Kocok telur beri garam dan merica sejumput. Balurkan perkedel ke dalam telur lalu goreng.
- Angkat ketika sudah kecokelatan.
- Tiriskan di saringan minyak.
- Sajikan ketika masih hangat
0 komentar
EmoticonEmoticon