Resep Sayur Asem Nikmat

Resep Sayur  Nikmat

Sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin. makanan khas orang jawa ini cukup di kenal banyak orang, sayur asem biasanya di sebut juga dengan sayur bening, ini di karenakan kuahnya bewarna bening seperti air putih. Sayur asem jawa sangat cocok di sajikan sebagai lauk sehari-hari, di bandingkan dengan sayur yang bersantan, sayur asem jauh lebih menyehatkan.

Kelebihan lain dari sayur asem jawa ialah proses pembuatan yang cukup mudah, bahan yang di gunakan pun cukup mudah di dapatkan di pasaran dan yang terpenting, sayur asem tergolong masakan murah meriah baik. Pada umunya makanan ini di sajikan bersamaan dengan sambal terasi dan tempe goreng. Anda siap membuat sayur asem? simak resep berikut ini.

Cara Membuat Sayur Asem

Bahan-bahan

- Kacang panjang 1 ikat, potong pendek sekitar 3 cm.
- Jagung manis 2 buah, potong menjadi beberapa bagian.
- Kacang tanah 150 gram
- Labu siam 2 buah
- Lengkuas 3 cm
- Air 700 ml
- Asam jawa 1 sdm
- Gula merah 40 gram

Bahan Bumbu (Dihaluskan) :

- Cabai merah 3 buah
- Bawang merah 9 butir
- Bawang putih 5 siung
- Kemiri 5 buah
- Terasi secukupnya
- Garam secukupnya

Baca Juga Resep Memasak Lainnya : Resep Gulai Sapi Praktis

Cara Memasak

1. Siapkan panci dan 
2. masukkan air lalu rebus hingga air mendidih.
3. Masukkan bumbu halus pada air mendidih
4. Masukkan jagung manis dan juga kacang tanah.
5. Masukkan juga labu siam dan lengkuas, tunggu sekitar 4 menit.
6. Masukkan gula merah dan asem jawa, 
7. Tunggu sekitar 5 menit atau hingga semua bahan matang.
8. Angkat dan 
9. Sayur asem nikmat siap di hidangkan.

Nah, sekarang anda sudah bisa membuat sayur asem sendiri bukan? Terima Kasih, Anda baru saja membaca Resep Sayur Asem Nikmat. Semoga artikel ini bisa membantu, jangan lupa share ya.